Mazowiecki kompleks hotelowy Manor House SPA**** Pałac Odrowążów***** po raz kolejny pomyślnie przeszedł audyt Europejskiego Centrum Badań Alergii (ECARF) i otrzymał odnowienie prestiżowego certyfikatu jakości „Hotel przyjazny dla osób z alergiami” na kolejne dwa lata
Manor House SPA – obecnie Najlepszy Holistyczny Hotel SPA w Polsce – już od dekady jest certyfikowanym przez ECARF hotelem przyjaznym osobom zmagającymi się z alergiami. Tegoroczny audyt Europejskiego Centrum Badań Alergii, przeprowadzony w pokojach hotelowych i kuchni Manor House, która serwuje także dania przygotowywane pod diety wykluczeniowe i indywidualne zalecenia dietetyczne Gości, również zakończył się sukcesem. Otrzymany certyfikat obowiązuje do 1 maja 2027 roku. Obecnie jeszcze tylko jeden polski hotel jest w posiadaniu certyfikatu ECARF, ale przez minione 10 lat bywały okresy, że Manor House SPA był jedynym hotelem w Polsce, który spełniał rygorystyczne wymogi tej międzynarodowej organizacji i miał prawo posługiwać się tym prestiżowym znakiem, potwierdzającym najwyższe standardy w zakresie zakwaterowania, gastronomii i indywidualnego podejścia do gości z alergiami.
Alergia – cicha epidemia naszych czasów
– Alergia to jedno z największych wyzwań zdrowotnych współczesności. Szacuje się, że objawy uczulenia może mieć nawet co trzeci Polak. Dlatego już od 2015 roku konsekwentnie rozwijamy ofertę dostosowaną do potrzeb osób z alergiami. Staramy się zawsze być dobrze przygotowani na różne sytuacje. Wiele osób podczas pobytu zgłasza alergie lub dietetyczne wykluczenia, ale bardzo pomocne jest wcześniejsze informowanie o dietach i żywieniowych ograniczeniach – ułatwia to pracę naszego zespołu i przekłada się na zadowolenie samych gości. – mówi Dorota Tokarska, Dyrektor Marketingu hotelu Manor House SPA.
Hotel przyjazny alergikom
W budynku Term Zamkowych znajdują się specjalnie przygotowane pokoje, które są wyposażone w oczyszczające jonizatory powietrza, jonizujące lampy solne, antyalergiczne kołdry, poduszki, narzuty i pokrowce na materace, bawełnianą pościel i poduszki z łuską gryczaną oraz bezzapachowe, wegańskie kosmetyki. Posiadają także system wentylacji (zewnętrznie kontrolowany system klimatyzacji) umożliwiający naturalne wietrzenie, a do sprzątania są używane specjalne środki chemiczne. Podłogi są wykonane z egzotycznego drewna, nie ma tutaj wykładzin podłogowych, dywanów i roślin zielonych, które mogłyby wzmacniać reakcje alergiczne. Pokoje te są fizycznie oddzielone od części hotelu (inny budynek) przeznaczonej dla Gości podróżujących ze zwierzętami.
Kuchnia wolna od alergenów
– W części gastronomicznej audyt potwierdził zgodność z procedurami ECARF, tzn. wykluczenie ryzyka kontaktu z alergenami (osobne stanowiska, naczynia, produkty), pełne oznaczenie alergenów w menu, dostępność dań alternatywnych: bezglutenowych, bezlaktozowych, bezjajecznych, bez orzechów, itd. oraz indywidualne podejście do zamówień. Podczas audytu duży nacisk był kładziony na to, by produkty nie zawierały nawet śladowych ilości alergenów. Mamy przygotowany szeroki asortyment produktów, m.in.: makarony kukurydziane, gryczane, mąki kokosowe i inne bezglutenowe, przeróżne orzechy i dżemy. Komisja doceniła wysoki poziom serwowanych przez nas słodkości na przykładzie bezglutenowych i bezlaktozowych babeczek. Nasz zespół przeszedł też szkolenie ECARF i regularnie aktualizuje wiedzę w tym zakresie. – wyjaśnia Małgorzata Figarska, Szefowa Gastronomii w Manor House SPA, która koordujuje współpracę z Europejskim Centrum Badań Alergii z ramienia hotelu.
Komfort na każdym kroku
Manor House SPA jest jednym z najbardziej ututyłowanych hoteli SPA w Polsce. Tylko w ostatnich latach zdobył tytuł Best SPA Hotel 2023 in Poland, a w 2024 r. głosami gości został wybrany Najlepszym Hotelem SPA w Centrum w prestiżowym konkursie Perfect SPA Awards. Dzięki stosowaniu naturalnych metod, wspierających psychofizyczny dobrostan człowieka i konsekwentnej filozofii, traktującej całościowo ludzki organizm, wielokrotnie otrzymywał tytuł Najlepszego Holistycznego hotelu SPA w Polsce. Jako pierwszy w kraju został hotelem bez dzieci, kierując swoją ofertę do osób dorosłych (najmłodsi goście mają 12 lat). Był także pionierem w tworzeniu menu wegańskiego w hotelowej restauracji, odpowiednich warunków dla osób zmagających się z alergiami oraz stosowaniu naturalnych metod wspierających zdrowie i dobre samopoczucie. W kompleksie stosuje się wodę ożywioną metodami Grandera i dr. Keshego – obecna we wszystkich basenach, wannach SPA, łazienkach i kuchni jest ceniona szczególnie przez osoby z wrażliwą skórą.
W zgodzie z filozofią holistycznego wypoczynku i ekologicznym podejściem hotel Manor House SPA: eliminuje plastik i ogranicza odpady, korzysta z lokalnych, ekologicznych produktów, ogranicza transport surowców, dba także o naturalne utrzymanie zieleni w rozległym, zabytkowym parku.
Więcej: www.manorhouse.pl/hotel-przyjazny-alergikom
